Alza de aguacate pega en costo pero siguen los mismos precios: CANIRAC
"Alza del aguacate nos pega en cuanto a costo pero seguimos con los mismos precios", expresó Cristina Cunningham, presidente de la CANIRAC ante el aumento de precio del aguacate.
Por: Redaccion 03 Junio 2016 14:06
"El aguacate es uno de los productos básicos dentro de la gastronomía mexicana, si nos pega en cuanto a costo por lo que debemos trabajar poco más en buscar al proveedor que nos de mejor precio", comentó.
Por otro lado destacó que a pesar de esto los restaurantes siguen con los mismos precios esto luego de regatear con sus proveedores.
"Esto habla del desequilibrio que existe en cuanto a los productos, tenemos el limón, la cebolla, el tomate ahora el aguacate, que suben bajan de acuerdo a como esté todo a nivel nacional.
Por otro lado destacó que ante la próxima "ley seca" esto no los agarra por sorpresa y están preparados para dicha medida.