¡Fácil de hacer! Así puedes preparar unas galletas de jengibre

Para preparar este rico postre, solo necesitarás: 

-1/2 taza de harina

-3 cucharaditas de jengibre (picado o molido)

-1 taza de azúcar

-3/4 taza de mantequilla

-1/4 taza de melaza

-3/4 cucharadita de canela molida

-1/2 cucharadita de clavo de olor

-1/4 cucharadita de sal

-1 cucharadita de bicarbonato de sodio y azúcar adicional.

Preparación:

Lo primero que debes hacer es derretir la mantequilla en un sartén junto con el azúcar, luego en otro recipiente mezcla la melaza con el huevo (este ya debe estar batido). A esta mezcla incorpora la harina poco a poco y luego el jengibre, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo y la sal. Una vez que se tenga una masa mantequilla con azúcar.

Extiende la masa, no olvides que esta debes estar compacta, sin grumos y con consistencia. Con la ayuda de un palote aplana, moldeala a tu gusto y pon las figuras de tus galletas en una bandeja engrasada, finalmente solo lleva al horno durante 10 minutos o cuando se tornen doraditas. Deja enfriar y disfruta.