Comer mucho arroz aumenta riesgo de morir por ¡enfermedad de corazón!

Científicos publicaron un estudio en la revista Science of The Total Environment donde alertan por el elevado consumo de arroz pues este podría ser un peligro para la salud, por ello recomendaron que "deberían comerlo de una manera más protectora".

Los expertos alertaron que el arroz contiene arsénico inorgánico (iAs), semimetal extremadamente tóxico que cuando se ingiere se acumula en el cuerpo humano y afecta a distintos sistemas del organismo, sobretodo cardiovascularmente.

Elevado consumo de arroz aumenta el riesgo de muerte por enfermedades del corazón https://t.co/ifLgS3VrW8

— La Patilla (@la_patilla) August 8, 2020

Investigadores de la Universidad de Mánchester y la de Salford en Reino Unido, compararon los datos con otros disponibles y calcularon que tanto arsénico llega al organismo humano.

Descubrieron que quienes lo ingerían más de un cierto umbral (0,3 microgramos por persona y día), tenían mayores tasas de mortalidad por enfermedades cardiovasculares.

A pesar de que el arsénico podría provenir de otros lugares, el estudio enfocó que es inevitable la ingesta del elemento por medio del arroz.

Aquellas personas que consumen mucho arroz "deberían comerlo de una manera más protectora", recomienda un estudio publicado recientemente en la revista Science of The Total Environment. https://t.co/gJwdWDisi4

— RT en Español (@ActualidadRT) August 8, 2020