Investigan en EU posible muerte por requesón contaminado

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), dio a conocer una alerta sanitaria por un brote de Listeria monocytogenes, bacteria capaz de causar infecciones graves en personas vulnerables.

La bacteria fue localizada en diversos requesones o queso ricotta suave, distribuidos entre el 4 y 30 de mayo por la empresa Clover Hill Dairy, con sede en Maryland, quien tomó la decisión de retirar todos sus quesos del mercado y suspender la producción y distribución de sus productos.

Esta semana, los investigadores de la FDA dieron a conocer que el brote de Listeria monocytogenes encontrado en los quesos dejó un muerto, ocho personas hospitalizadas y nueve personas enfermas.

Ante este hecho, las autoridades solicitaron revisar especialmente los envases de 10, 12 y 14 onzas de la marca Clover Hill Dairy Cheese y el número de planta 24-128 en la etiqueta. También advirtió que parte de los productos pudo haber sido reenvasada y vendida bajo otras marcas, entre ellas KESSO, Quesos La Ricura, Izalco, De Mi Pueblo y Río Lindo.

Ante esta situación, las autoridades continúan investigando para determinar el origen de la contaminación y piden no consumir ninguno de los quesos de esa empresa, así como limpiar y desinfectar refrigeradores y recipientes que hayan tenido contacto con estos alimentos.

La bacteria Listeria monocytogenes puede provocar síntomas como fiebre, dolor de cabeza, náuseas, diarrea, dolor abdominal y rigidez en el cuello. Aunque muchas personas sanas presentan cuadros temporales, la infección puede convertirse en una condición potencialmente mortal en grupos de riesgo.