Cocina estas deliciosas papas foster para compartir con tus amigos

¿Ya estás aburrido de las mismas papas con mantequilla de siempre? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de una hora, las siguientes porciones son para 4 personas.

Ingredientes:

-10 Papas limpias cortadas en bastones y remojadas en agua fría por 20 minutos

-3 Tazas de Agua fría

-Aceite de maíz para freír

-1/2 Cucharadita de Sal

-1 Lata de Media Crema

-1/4 Taza de Mayonesa

-5 Rebanadas de Queso amarillo

-1 Cucharada de Chile chipotle adobado y molido

-1 Paquete de Tocino picado (125 g)

-1 Paquete de Queso cheddar rallado (200 g)

-1 Paquete de Queso Monterey Jack rallado (200 g)

-3 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente

¿Cómo se prepara?

-Horno precalentado a 180 °C.

-Escurre las papas, sécalas con un trapo, calienta el aceite y fríelas hasta que doren ligeramente; colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Añade la sal, mezcla y reserva.

-Para el dip, calienta la Media Crema, la mayonesa, el queso amarillo y el chile chipotle, calienta hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se queme.

-Fríe el tocino, escurre el exceso de grasa y reserva. Coloca las papas en un refractario, cubre con el dip, el queso cheddar, el Monterrey Jack y el tocino. Hornea a 180 °C por 10 minutos; decora con el perejil y ofrece.