Estos son los grandiosos beneficios de las acelgas

Esta es una de las verduras más antiguas que se conocen pues se consumen desde hace varios años, son hojas verdes que se dieron en el continente asiático y tienen propiedades curativas, higiénicas y de beneficio para la salud.

Uno de ellos es que ayuda a prevenir la anemia. https://t.co/AymXNybtIw

— El Botiquín (@elbotiquinmx) January 13, 2020

Además de que estas tienen un bajo contenido calórico, aportan vitaminas como A, complejo B y C, así como minerales como lo son el hierro, calcio, fósforo y magnesio, por ellos su beneficios son similares a los de la espinaca.

De acuerdo con la Fundación Española de Nutrición, la acelga se puede oler cruda o guisada en diferentes recetas, por ello la nutrióloga Carmen Torres compartió beneficios que nos deja este alimento. 

• Mejora la salud de los huesos: ya que posee grandes cantidades de calcio, mineral indispensable para la médula ósea, así como la vitamina A.
• Ayuda a bajar de peso: por su bajo contenido calórico por ello normalmente se incluye en las dietas para eliminar peso o mantenerse en el.
• Previene la anemia: por su contenido de hierro ayuda al creación de glóbulos rojos, así como la vitamina C ayuda qu observer el mineral correctamente.
• Funcionamiento correcto de la tiroides: esto por su alto obtenido de yodo lo que ayuda a la glándula para que funcione favorablemente.
• Previene el estreñimiento: tiene un alto contenido de fibra por lo que su consumo mejora la salud intestinal.

⚠ Sin embargo, a pesar de todos estos beneficios, las personas con problemas de cálculos renales, deberán limitar el consumo de acelgas por su contenido en oxalato. Conoce los beneficios visitando nuestro #Instagram

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— A Tu Salud (@atusalud_medios) January 12, 2020