¿Por qué comemos tamales el Día de la Candelaria?
Cada 2 de febrero los mexicanos festejamos el Día de la Candelaria pero también cumplimos a quienes nos tocaron los tamales cuando nos salió el muñeco en la Rosca de Reyes, pero… ¿Por qué con este alimento? Aquí te decimos por qué.
Por: Redacción 01 Febrero 2020 08:36
De acuerdo con las tradiciones la Virgen de la Candelaria es una de las formas en las que se le conoce a la madre de Jesús, por ello el catolicismo se escogió el 2 de febrero para que fuese su día.
Lo anterior por cuando se presentó el niño Jesús en el templo de Jerusalén y la purificación de la Virgen María después del parto. Tras esto las mujeres tenían que ir al templo a purificarse con una paloma, la cual se cambió por una candela.
¿Por qué el día de la Candelaria es el 2 de febrero y por qué lo festejamos comiendo tamales? 🤔 😋 Aquí les explicamos ⬇️
— Reporte Querétaro (@ReporteQRO_) January 31, 2020
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Por otro lado, está el académico en Mesoamérica el 25 de diciembre donde renacía el sol después de “detenerse” en el horizonte, trece días después, pero acá era trece en realidad.
En la fiesta mexica se hacían tamales cocidos al interior de una olla “embarazada”, a lo que nosotros ligamos con dos panes complementarios: la rosca que formula la promesa y el tamal que la cumple.
En todo América Latina existen los tamales en diferentes presentaciones por tratarse de un alimento hecho con base de maíz, relleno de diversos ingredientes típicos de cada pueblo.
En México se acostumbran los sabores clásicos: salsa verde con pollo o carne, rajas con pollo, salsa roja con pollo o carne, sabor dulce con pasas y estilo oaxaqueño.
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