Prepara esta "calientita" sopa de tortilla

¿Estás en busca de nuevos platillos para poder calmar el frío? Pues entonces toma nota de esta sencilla y exquisita receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, y lo mejor de todo es que estas porciones te alcanzarán para 4 personas.

Ingredientes:

-1 Tableta de Chocolate ABUELITA rallada (90 g)

-3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente

-2 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente

-1/2 Cebolla troceada

-1 Cucharada de Sal con ajo en polvo

-4 Jitomates cortados en trozos

-2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo

-3 Tazas de Agua

-1 Bolsa de Tiras de tortilla de maíz fritas (300 g)

-1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada

-1 Aguacate rebanado

-1 Envase de Media Crema refrigerado (190 g)

-2 Chiles de árbol fritos y cortados en rodajas

¿Cómo se prepara?

-Licúa el Chocolate ABUELITA con los chiles guajillos, los chiles pasilla, la cebolla, la sal con ajo, los jitomates, el consomé de pollo y un poco de agua.

-Vierte en una olla lo que licuaste con el resto del agua y calienta a fuego medio hasta que espese ligeramente.

-Coloca en los platos un poco de tiras de tortilla, pollo deshebrado y sirve la sopa caliente. Acompaña con las rebanadas de aguacate, la Media Crema y las rodajas de chile para decorar.

-Consejo culinario: Puedes retirar las semillas de los chiles para un sabor menos picante.