Prepara este delicioso mango sago

El mango sago es un tipo de postre contemporáneo de Hong Kong, fue inventado en 1984 por Lei Garden, ha mantenido su popularidad hasta ahora, este postre se puede encontrar en el menú de muchos restaurantes chinos así como en Singapur, Guangdong y Taiwán. 

Los ingredientes que necesitás:

-2 Tazas de Agua

-1/2 Taza de Tapioca remojada en agua caliente durante 30 minutos y escurrida

-1 Lata de Leche Evaporada (1 1/2 tazas)

-1 Lata de Leche Condensada

-4 Tazas de Mango cortado en cubos

-4 Hojas de Menta fresca desinfectadas

¿Cómo se prepara?

-Calienta el agua hasta que hierva, agrega la tapioca y cocina de 20 a 25 minutos a fuego alto; cuela.

-Licúa la Leche Evaporada con la Leche Condensada y 3 ½ tazas de mango; mezcla lo que licuaste con la tapioca.

-Sirve en copas y refrigera por 20 minutos. Decora con el resto del mango y las hojas de menta; ofrece.

Consejo culinario: puedes cambiar el mango por fresa.