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Prepara este rico espagueti con carne molida

Cocina este delicioso espagueti con carne molida. Puedes acompañarlo con pan de ajo o una ensalada fresca.
 

Por: Redacción 11 Septiembre 2023 13:26

Ingredientes:

-250 gramos de espagueti
-300 gramos de carne molida de res
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 cebolla picada
-2 dientes de ajo picados
-1 pimiento rojo picado
-1 lata de tomates triturados (400 gramos)
-1 cucharadita de orégano seco
-1 cucharadita de albahaca seca
-1/2 cucharadita de pimienta roja (opcional, para darle un toque picante)
-Sal al gusto
-Queso parmesano rallado (opcional, para servir)

Instrucciones:

Cocinar los Espaguetis:

Llena una olla grande con agua y llévala a ebullición.
Agrega sal al agua hirviendo.
Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Escurre los espaguetis cocidos y reserva.

Preparar la Carne Molida:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente 3 minutos.
Añade la carne molida y cocínala hasta que se dore y se desmenuce, rompiéndola con una cuchara de madera mientras se cocina, unos 5-7 minutos.
Añadir los Vegetales y Tomates:

Agrega el pimiento rojo picado a la sartén con la carne molida. Cocina por unos 3 minutos hasta que los pimientos estén tiernos.
Vierte los tomates triturados en la sartén y mezcla bien.
Añade el orégano, la albahaca, la pimienta roja (si la estás usando) y sal al gusto. Revuelve para combinar.

Simmer y Mezclar:

Reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla de carne y tomate hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que la salsa espese y los sabores se mezclen bien.
Prueba la salsa y ajústala según tu preferencia con más sal o especias si es necesario.
Combinar Espaguetis y Salsa:

Agrega los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa de carne molida.
Mezcla todo suavemente para que los espaguetis queden bien cubiertos con la salsa.
Servir:

Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado si lo deseas.


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