Prepara estos deliciosos camarones en salsa de coco

¿Prefieres la comida del mar? No dudes en realizar estos deliciosos camarones en salsa de coco para que deleites tu paladar de manera muy sencilla e incluso también sorprenderás a tus seres queridos por que esta receta alcanza para 4 personas.

Los ingredientes que necesitarás son:

-1 Cucharada de Mantequilla

-1 Cucharadita de Cebolla picada finamente

-1/2 Cucharadita de Ajo picado finamente

-2 Latas de Media Crema

-2 Tazas de Agua de coco

-2 Cucharadas de Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua

-1 Cucharada de Azúcar

-1 Cucharadita de Sal

-2 Cucharadas de Mantequilla

-3/4 Taza de Piña miel cortada en cubos

-1 Kilogramo de Camarones medianos, limpios y sin cáscara

-2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa

-1/2 Cucharadita de Sal

-2 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente

-3/4 Taza de Coco fresco cortado en cubos

¿Cómo se prepara?

-Calienta 1 cucharada de mantequilla, fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo y cocina hasta que dore ligeramente; agrega la Media Crema, el agua de coco, la fécula de maíz disuelta, el azúcar, 1 cucharadita de sal y cocina hasta que espese ligeramente.

-Funde la mantequilla restante, cocina la piña con los camarones, la Salsa Tipo Inglesa y ½ cucharadita de sal hasta que los camarones cambien de color.

-Sírvelos con un poco de salsa, decora con el perejil y los cubos de coco. Ofrece.