Prepara fácil estas deliciosas quesadillas con pimientos

¿Ya estás aburrido de las mismas sincronizadas de siempre? Pues entonces toma nota de esta cecilia y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de 20 minutos.

Ingredientes:

-tortillas de maíz o harina

-Queso rallado (preferiblemente queso Oaxaca, Chihuahua o mozzarella)

-Aceite o mantequilla para cocinar

-Opcional: rellenos como pollo deshebrado, champiñones, pimientos, etc.

Instrucciones:

-Precalentar un comal o sartén a fuego medio alto.

-Colocar una tortilla sobre el comal y esparcir queso rallado sobre la mitad de la tortilla.

-Si se desea agregar algún relleno, colocarlo sobre el queso.

-Doblamos la tortilla para cerrarla y presionamos ligeramente con una espátula.

-Cocinar durante 1-2 minutos hasta que el queso se derrita y la tortilla esté dorada.

-Darle la vuelta a la quesadilla y cocinar por el otro lado durante otros 1-2 minutos.

-Repetir con las demás tortillas y rellenos si se desea.

-Servir caliente y disfrutar.