¿"Regla de los 5 segundos" en la comida es real? Explica microbiólogo

Andréi Shestakov, líder del equipo de biotecnología microbiana de la Facultad de Biología de la Universidad Estatal de Moscú, advierte que se debería olvidar esta regla si les importa su propia salud.

El microbiólogo subrayó que únicamente se puede comer lo que acaba de caer sobre una mesa limpia o hasta desinfectada con una sustancia especial.

El suelo siempre está cubierto de bacterias, aunque pueda lucir limpio.

«No vemos los microbios, así que no tenemos la oportunidad de evaluar el número de microorganismos. En todo caso, todo lo que cayó al suelo debe tirarse a la basura», afirma Shestakov.

Según el experto, los microorganismos peligrosos pueden terminar en el suelo «a través del calzado, por ejemplo, si pisamos las heces de un animal». La ropa que utilizamos en el transporte público también puede portar gérmenes.

Al mismo tiempo, en muchos casos, no se trata de los virus y bacterias peligrosos, y es que la mayoría de los microorganismos no representan ningún peligro para nuestro organismo. No obstante, «hay una excepción: los microorganismos de otras personas y animales».

Presuntamente una persona puede tener microbios que no son dañinos para ella, pero a otras la pueden matar. Y es el suelo el lugar donde los puedes encontrar con una mayor probabilidad.