Ricas tostadas de pollo con salsa

¿Ya estás aburrido de las mismas tostadas de frijoles de siempre? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, las siguientes porciones te alcanzarán para cuatro personas.

Ingredientes:

-2 Piezas tomate

-1 Pieza Chile guajillo

-1 Taza Agua

-1 1/2 Cucharada Fécula de maíz

-600 Gramos Muslo de pollo cocido y deshebrado

-8 Unidades Tortitas de maíz horneadas y crujientes

-100 Gramos Lechuga italiana finamente picada

-1/2 Lata Leche Evaporada

-1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo

-50 Gramos Queso tipo manchego rallado

-1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

¿Cómo se prepara?

-Licua la Leche Evaporada, con el tomate, el chile guajillo, la sal con cebolla en polvo, el consomé de pollo en polvo, el agua y la fécula de maíz. 

-Cuela y calienta durante 7 minutos o hasta que haya espesado

-Agrega el pollo a la salsa, incorpora perfectamente y sirve en las tostadas.

-Espolvorea el Queso Tipo Manchego y agrega la lechuga; ofrece de inmediato.