Rollitos de fresa con salsa de canela para acompañar el café

¿Ya estás aburrido de los mismos bizcochos de siempre? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, las siguientes porciones son para 5 personas.

Ingredientes:

-1 Lata Leche Evaporada 

-1 Paquete Queso crema temperatura ambiente, 190 g

-1 Cucharadita Esencia de vainilla

-1/2 Cucharada Canela molida

-1 Cucharada *Fécula de maíz disuelta en 1/4 de taza de agua fría

-1/4 Taza Leche Condensada

-1 Paquete Tortillas de harina calientes, 330 g

-1 Taza Aceite de maíz

-600 Gramos Fresa limpia, desinfectada, cortada en cubos

¿Cómo se prepara?

-Para la salsa, licúa la Leche Evaporada con el queso crema, la esencia de vainilla, la canela, la fécula previamente disuelta y la Leche Condensada.

-Calienta por 10 minutos a fuego bajo para que se espese, moviendo para evitar que se pegue. Reserva.

-Para formar los rollitos, reparte las fresas en cada tortilla y enróllalas doblando las puntas hacia adentro para evitar que se salga el relleno.

-En una sartén, calienta el aceite y fríe los rollitos hasta que estén dorados; escúrrelos sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa. Báñalos con la salsa y ofrece.