EU: enferman casi 400 personas por parásito en ensaladas de McDonald´s

Según informó la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos, (FDA por si siglas en inglés) este brote fue registrado en 10 estados del país a partir del mes de mayo del presente año. Informó CNN.

El parásito de la cyclospora causa enfermedades intestinales en las personas que consumen alimentos contaminados o agua. Los síntomas son diarrea y en ocasiones explosiones intestinales, que se presentan una semana o más después de ingerirlo a través de los alimentos, según Centros de Control y Prevención de Enfermedades.

La duración de la enfermedad puede durar días o hasta meses, en donde los pacientes pueden sentirse bien por un momento, luego volver al malestar repentinamente.

“La evidencia epidemiológica indica que las ensaladas compradas en los restaurantes de McDonald’s son al parecer una fuente de esas infecciones. La investigación está en curso, y la FDA está trabajando para determinar las fuentes de los ingredientes que habían en común con las ensaladas que se sirvieron en McDonald's”, dijo la CDC sobre.

Por su parte McDonald´s indicó en un comunicado que retiró la mezcla de ensalada de los restaurantes y fueron reemplazadas por productos de diferente proveedor.