Estudiantes del CAM 5 terminaron el taller de panadería saludable

La capacitación se realizó en coordinación con el Programa Estatal de Empleo y estuvo enfocada en desarrollar habilidades prácticas, fomentar la autonomía y facilitar la inclusión laboral de jóvenes con necesidades educativas especiales.

Durante el curso, las y los participantes prepararon pan integral, galletas y productos de repostería bajos en azúcar. También practicaron técnicas básicas de cocina, higiene en el manejo de alimentos, medición de ingredientes y trabajo en equipo.

La clausura reunió a alrededor de 70 personas, entre familiares, docentes, autoridades educativas y miembros de la comunidad. En el encuentro, los estudiantes recibieron sus constancias y compartieron con los asistentes los productos que elaboraron durante la capacitación.

Además de aprender un oficio, este tipo de talleres busca que los jóvenes tengan herramientas para generar ingresos, desenvolverse con mayor independencia y ampliar sus posibilidades de incorporarse al mercado laboral.

La colaboración entre el CAM No. 5 y las dependencias de empleo contempla continuar con alternativas de formación técnica dirigidas a fortalecer las habilidades y la autonomía de sus estudiantes.