Recomienda IMSS el consumo de lentejas

Las ventajas que poseen las lentejas son de alta concentración de nutrientes, además de ser excelentes fuentes de proteínas de origen vegetal, bajas en sodio y no contienen colesterol.

La coordinación de nutrición del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y las Unidades de Medicina Familiar (UMF) de la entidad, ofrecen información necesaria para aprender a planear sus comidas y aprovechar los nutrientes de cada alimento, así lo indicó la nutrióloga adscrita al Hospital General Regional, Morelos, Zammia Méndez López.

Resaltó que en la temporada de cuaresma aumenta el consumo en platillos como pescado, granos y leguminosas, y esto es muy bueno para la salud ya que cuentan con altos niveles de proteína y aminoácidos que el organismo necesita, siempre y cuide el exceso.

Destacó que para gozar de alimentación sana no solo está basada en la cantidad de calorías, carbohidratos o grasas que consumes, si no también en la calidad que estos alimentos y nutrientes aportan a la dieta diaria.

Informó que las lentejas son conocidas por brindar grandes beneficios, sobre todo para personas que sufren de enfermedades como la anemia, además ayudan a combatir los niveles de glucosa en la sangre, son ricas en fibra y proteínas, y ayuda a tener mejor digestión.

“En nuestro país podemos conseguir este alimento, el cual es económico, rendidor y muy nutritivo. Además, son muy fáciles de cocinar y son deliciosas”,así lo expresó la nutrióloga.

El IMSS de Chihuahua invita a la población a acudir a consulta en las unidades de medicina familiar, donde cuentan con personal calificado para la valoración del estado de salud y otorgar valiosa información nutrimental y de prevención, también exhortar a no someterse a ningún tipo de dieta sin el control adecuado.