Invertirán $158 millones para fortalecer producción de cacao en Tabasco

María Luisa Albores González, directora general de Alimentación para el Bienestar, informó que la planta estará ubicada en la finca El Morral, en Comalcalco, con una inversión de 126 millones de pesos y un predio donado por el Gobierno de Tabasco.

La construcción comenzará este año y se prevé concluirla en 2027. El proyecto estará relacionado con la producción de Chocolate Bienestar y busca agregar valor al cacao producido en la entidad.

Albores anunció además un convenio con el Gobierno de Tabasco por 32 millones de pesos para instalar 100 módulos de fermentación y secado, con capacidad conjunta para procesar 6 mil toneladas.

Explicó que el objetivo es evitar que los pequeños productores tengan que vender el cacao en baba y puedan comercializarlo fermentado y seco, proceso que permite obtener un mayor valor por el producto.

De acuerdo con un censo realizado en 821 localidades, Tabasco cuenta con 16 mil 771 pequeños productores de cacao que trabajan 23 mil 949 hectáreas. Para el próximo ciclo, que comenzará entre noviembre y diciembre de 2026, se estima una producción de 10 mil toneladas.

Alimentación para el Bienestar prevé comprar directamente mil toneladas durante el siguiente ciclo, mientras que las restantes podrán comercializarse con otros compradores bajo un esquema que, según Albores, buscará garantizar precios “justos y dignos” para los productores.