Enseña Mayra a niños cómo hacer huertos para titularse de doctora

En entrevista para tiempo.com.mx, la maestra en Ciencias Hortofrutícolas de la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas, informó que actualmente trabaja “una investigación pensando en las generaciones más jóvenes”, en particular niños de tercer grado de primaria en la ciudad de Chihuahua, en una tesis que dirige la doctora Cecilia Valles Aragón.

El proyecto trabaja con “tres escuelas, dos grupos de tercer grado en cada escuela para un total de seis grupos”.  “Participan maestros, directores de cada escuela” y con más de 200 niños, con la esperanza de "llegar a más escuelas" en el futuro para el cuidado de los recursos naturales.

La maestra Salazar trabajó que en cada escuela pusiera cinco huertos de metro cuadrado, “la idea es que en estos cajoncitos se siembre diversidad de hortalizas”, donde pueden plantar tomates, acelgas, espinacas.

Invitó a visitar Faciatec en el Campus I de la UACH para que conozcan el huerto educativo que están colocando, cerca de donde están plantados los árboles duraznos-almendros con sus bellas flores rosas que acaban de surgir esta semana.

¿Por qué fomentarlo en niños?

Los beneficios son social y académico. Respecto a lo primero, trabaja para que las siguientes generaciones involucren en su vida cotidiana los conocimientos de la agricultura en la ciudad; y en lo segundo, que practiquen matemáticas, conocimientos de ciencias naturales.

También esto fomenta en los niños el valor del trabajo, la constancia y la paciencia, en un mundo actual donde todo lo queremos al instante, refiere la doctorante.

Conoces la vegetación de Chihuahua.

“Aparentemente falta vegetación, pero una vegetación endémica del espacio que habitamos”, en particular con el ambiente semiárido que tiene el municipio.

“Lo que buscamos por medio de mi tesis doctoral es acercar a estas generaciones a que entiendan lo que son las plantas, las plantas endémicas y la agricultura. Nos hemos ido alejando de la agricultura, es retomar este camino de decir qué hacemos a las generaciones, luego de ya dos o tres generaciones alejados de las plantas” para que sepan lo que se puede sembrar o ya está aquí endémicamente.

“Estoy trabajando con huertos educativos, esto es en el entorno escolar, trabajamos en escuelas primarias. La investigación busca que las nuevas generaciones por medio de estos huertos en los salones, patio, tenga la oportunidad de expandir su aula”.

“Las plantas las veíamos en un libro, nos las platicaban, el entorno se nos hacía demasiado árido y decíamos ‘no hay plantas’ ¡Sí hay! Hay que observar nuestro entorno”.

Desea “que los alumnos hagan una explosión en su cabeza, que el mundo puede ir más allá de cuatro paredes”, aprovechando el auge más reciente de varios jóvenes adultos que tienen el gusto por cuidar sus propias plantas o hacer huertos en casa.

Ahora es una “moda” pero quisiera que “el flechazo se quede” y en el caso de las escuelas donde promueve las enseñanzas sobre la vegetación se siga impartiendo en el futuro en medio de las múltiples responsabilidades que tienen los profesores.

“Les preguntas a los niños de dónde vienen las verduras y te dicen que del supermercado”, le asombraba.

La plataforma.

También promueve Mayra Isabel Salazar el uso de la plataforma ‘Proyecto Libélula Verde - Laboratorio de agroecología’ https://proyectolibelulaverde.com/laboratorio-agroecologico/plataforma/), para dar todo el paquete de información a los docentes que imparten clases y organizan los huertos escolares”.