Subasta de novillos en ExpoGan, plataforma de calidad local

En el evento participaron Mauricio Hernández Cerón, Director de Desarrollo Agropecuario de la Secretaría de Desarrollo Rural, Leonel Crosby Gómez, Presidente Asociación Ganadera local de razas puras del estado de Chihuahua, Miguel Pérez Martínez, Presidente Novillo Gordo y Gabriela Corral Flores, Juez calificador del novillo gordo. 

Más que una subasta, indicaron buscan sea una plataforma para reconocer la calidad genética de los novillos, así como el esfuerzo y compromiso de mejora de los productores. 

Como parte de la antesala de dicha subasta, se realizó una degustación para comprobar la calidad de carne y la mejora genética.

Ofrecieron algunos cortes como rib eye, T-bone, diesmillo, entre otros.