Acompaña tu carnita asada con este elote envuelto en tocino

¿Necesitas una guarnición para tu parrillada? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, las siguientes porciones son para cinco personas.

Ingredientes:

-1 Taza de mayonesa

-3 Cucharadas de chiles chipotle adobados y molidos

-1/4 De taza de Salsa Tipo Inglesa 

-1/2 Taza de Jugo MAGGI

-1/4 De taza de aceite de oliva extra virgen

-5 Elotes amarillos

-250 Gramos de tocino (250 g)

-10 Palillos de madera

¿Cómo se prepara?

-Prepara tu asador para fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C).

-En un recipiente mezcla la mayonesa, los chiles chipotles, la Salsa Tipo Inglesa, el Jugo MAGGI, y el aceite de oliva. Reserva.

-Inserta los pinchos en cada uno de los elotes, úntalos con un poco de la salsa con una brocha y envuelve con el tocino. Asegura el tocino con un palillo.

-Coloca tus elotes en el asador a fuego medio directo por 25 minutos, con la tapa puesta hasta que estén dorados y suaves. Sirve caliente, acompañado de un poco de la salsa restante.