Acompaña tus guisados con este arroz al cilantro

¿Ya estás aburrido del mismo arroz blando de siempre? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en poco más de media hora, las siguientes porciones son para cuatro personas.

Ingredientes:

-2 Cucharadas de Aceite de maíz

-1 Taza de Arroz remojado en agua caliente por 10 minutos y escurrido

-2 Tazas de Caldo de pollo

-8 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado

-1 Diente de Ajo

-1/4 Pieza de Cebolla mediana

-1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo

-1/2 Pimiento rojo cortado en tiras

-1 Envase de Media Crema refrigerada (190 g)

-1/2 Taza de Hojas de Cilantro fresco desinfectado

¿Cómo se prepara?

-Calienta el aceite y fríe el arroz, moviendo constantemente hasta que dore ligeramente.

-Licúa el caldo de pollo, 8 ramas de cilantro, el ajo, la cebolla y el consomé de pollo. Vierte lo que licuaste sobre el arroz y calienta a fuego alto hasta que hierva. 

-Añade las tiras de pimiento, tapa y cocina a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

-Deja reposar algunos minutos, sirve, decora con un poco de Media Crema y las hojas de cilantro; ofrece.