Aprueba FDA de EE.UU. uso de cerdos transgénicos

Con esto la carne de estos animales no contiene el llamado azúcar alfa-gal, causante de fuertes alergias a la carne en algunas personas que la consumen.

Además, los cerdos cridados por la compañía médica Revivicor, podrían usarse en la producción de medicamentos, para proporcionar órganos y tejidos para trasplantes.

«La primera aprobación hoy de un producto de biotecnología animal tanto para alimentos como como fuente potencial para uso biomédico representa un gran hito para la innovación científica», dijo el comisionado de la FDA, Stephen M. Hahn.

Los cerdos son demominados cerdos GalSafe porque carecen de la molécula llamada azúcar alfa-gal, que puede desencadenar reacciones alérgicas.

El azúcar alfa-gal se encuentra en muchos mamíferos, pero generalmente no en los humanos. El síndrome de alfa-gal (AGS), que causa una alergia grave a la carne, puede ocurrir después de una picadura de una garrapata de venado.

Aunque aún no se ha probado específicamente para personas con AGS, la FDA determinó que los productos de cerdo GalSafe son seguros para la población general.