Así puedes preparar unas galletas de mantequilla caseras

No te compliques la vida preparando postres extravagantes, en esta ocasión te mostraremos como preparar unas galletas de mantequilla de una forma muy sencilla, ya que para hacerlas, no necesitarás más que un puñado de ingredientes básicos y unos moldes.

Ingredientes:

-325g de harina normal.

-150g de mantequilla con textura de pomada (mantequilla a temperatura ambiente)

-150g de azúcar

-dos cucharadas de esencia de vainilla

-Un huevo

-una pizca de sal

¡Ojo!, Estas proporciones solo son para 20 galletas.

Preparación:

1.- Primero, ponemos la mantequilla a temperatura ambiente en una cacerola junto al azúcar y lo mezclamos.

2.-Añadimos el huevo y las dos cucharadas de esencia de vainilla. Volvemos a mezclar todos los ingredientes hasta que nuevamente.

3.- Ahora ponemos la harina y la pizca de sal y mezclamos todos los ingredientes con la mano. Nos quedará una bola de masa más bien sólida, aunque se pegará un poquito a las manos.

4.- Tapamos la masa y la metemos al refri  entre una y dos horas. La idea es que la masa se enfríe y se compacte aunque, no demasiado o costará mucho dar la forma de galleta después.

5.- Por último, cuando estén todas las galletas hechas, las colocamos sobre papel de horno, encima de la misma placa de hornear, con una pequeña separación entre ellas, las metemos al horno previamente calentado a 180ºC, vigilar constantemente porque en 10 minutos o menos estarán cocinadas y es muy fácil que se quemen.

Finalmente, el canal de YouTube, ¡Que Viva La Cocina!, realizó un video explicando el paso a paso para realizar estas deliciosas galletas de mantequilla.