Aumentan grasas trans riesgo de padecer Alzheimer: Estudio

De acuerdo con el estudio del miércoles 23 de octubre de la revista científica Neurology consumir alimentos con alto contenido de grasas rnas es uno de los posibles factores para el desarrollo de Alzheimer sobre todo en la edad adulta.

Los científicos realizaron el estudio a 1,628 residentes de la comunidad japonesa de 60 años o más que entre 2002 y 2003 hasta 2012 que se realizaron el examen de detección de la Alzheimer y que no presentaron ningún tipo de demencia, sin embargo 377 participantes desarrollaron la enfermedad al en el estudio de Neurology.

Al medir los niveles de grasas trans con cromatografía de gases y espectrometría de masas se dieron cuenta que es uno de los posibles factores para la demencia, de manera que desarrollaron entre 52% y 74% más que las personas que llevan una dieta saludable.

Neelum T. Aggarwal, neurólogo y miembro de la American Academy of Neurology indicó en una entrevista que el estudio usó marcadores sanguíneos de grasas trans y que los resultados arrojaron que eleva la enfermedad.

Además los factores de riesgo de Alzheimer comúnmente son genéticos, ambientales o por el estilo de vida que afecta el cerebro a largo plazo como tabaquismo y alcohol.