Se desploman en 60% ventas en bares y restaurantes por coronavirus

Desde el fin de semana cayeron la ventas de restaurant-bares de la ciudad de Chihuahua en un 60%, informó Andrés Nava, presidente de Restaurantes y Bares Afiliados a la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) Chihuahua.

"Este fin de semana se clavó la venta tremendamente", aseguró, agregando que esto ocurrió especialmente a partir del sábado, 14 de marzo.

Precisó que en los restaurantes sin ventas de alcohol este declive en las ventas es de 50%, mientras en el fin de semana pasado registraban un descenso de 30%, por lo que se agudizó la afectación a este sector en tan solo días.

El presidente Nava explicó que la caída de ventas en restaurantes con licencia de alcohol es mayor a aquellos establecimientos sin venta de alcohol porque en estos primeros restaurantes la gente acude en grupos: "Se van en grupos; es más la convivencia", dijo. Comentó que han registrado un aumento en pedidos a domicilio o para recoger por la misma razón.

"La verdad es que sí nos está pegando bastante duro, nunca en la historia de Chihuahua habíamos tenido un bajón tan fuerte", declaró el líder empresarial.

Asimismo, observó que es entendible este comportamiento en las ventas en el contexto actual de una pandemia global, acompañada por medidas de precaución por parte de ciudadanía, autoridades e iniciativa privada.

"Esto va a continuar. Esto no es de hoy ni mañana, esta tendencia va a estar permanentemente", consideró.

En el mismo sentido, el representante restaurantero afirmó que algunos restaurantes de su organización "están por debajo de su punto de equilibrio", es decir, ya no son redituables sus operaciones con este descenso en sus ventas. No obstante, descartó que la mayoría vaya a suspender sus operaciones, al menos que las autoridades lo instruyan; algo que consideró improbable por el momento.

"Solamente la autoridad nos va a avisar cuando tenemos que suspender actividades, pero hasta ahorita no hay esa indicación", finalizó.