Capacitó Conalep Delicias a 15 maestros del Instituto de Nicaragua

El taller tiene el título de “Procesamiento Industrial de Alimentos”, esta capacitación fue hecha en etapas, la primera fue en marzo de 2021, y continuando la segunda capacitación fue realizada del 25 al 29 de abril, la capacitación constó de 35 horas por clase.

El taller fue impartido por Susana Armendáriz Soto y Ana Isabel Carreón Nava quienes son maestras del plantel Delicias, las cuales durante los últimos cinco días elaboraron diversos productos, realizaron formulaciones y diagramas de flujo.

En dicha capacitación realizada mediante la teoría y la práctica para los maestros nicaragüenses con el fin de saber el proceso de elaboración de cada producto, su formulación y constó de una presentación por equipos de trabajo.

El trabajo hecho por ambas partes en la capacitación fue todo un éxito, ya que fue favorable el intercambio de experiencias, el aprendizaje y transferencia de conocimiento de manera positiva para fortalecer y desarrollar las habilidades de los docentes de INATEC para beneficiar a los estudiantes.

El fin de los aprendizajes y la capacitación a maestros es aplicar dichos conocimientos en aulas de forma profesional para responder a las demandas del sector de agroindustria de los alimentos.

Esta capacitación fue organizada por Raúl Carmona Tarango director del plantel de INATEC y el director general estatal del Conalep José Alfredo Chávez quien expresó su orgullo por las maestras de este plantel quienes impartieron la capacitación virtual más allá de las fronteras.

Al finalizar el taller los docentes del plantel de Nicaragua presentaron sus productos a las maestras capacitadoras.