Cocina esta deliciosa papa rellena

¿Estás buscando nuevos platillos para acompañar tus ensaladas? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de 40 minutos, las siguientes porciones te alcanzarán para cuatro personas.

Ingredientes:

-2 Cucharadas Mantequilla

-4 Piezas Papa enteras, con cáscara, lavadas y cocidas

-1 Lata Media

-1 Cucharada de consomé de pollo en polvo

-1 Taza Tocino frito

-1/2 Paquete Queso tipo manchego rallado

-2 Cucharadas Perejil fresco lavado, desinfectado y picado

¿Cómo se prepara?

-Envuelve cada papa en papel aluminio dejando la parte superior descubierta; con ayuda de una cuchara, ahuécalas sin llegar al fondo para evitar que se rompan.

-En una sartén, derrite la mantequilla y cocina el relleno de las papas junto con la Media Crema, el consomé de pollo en pólvo, el tocino y el queso tipo manchego. Mezcla y cocina durante 5 minutos a fuego medio.

-Rellena cada papa con la mezcla anterior y decora con el perejil.

-Consejo culinario: se recomienda decorar con trocitos de nuez o arándanos y hojitas de cilantro.