Cocina estos deliciosos huevos al curry

¿Entras muy temprano al trabajo y te queda muy poquito tiempo para hacerte desayuno? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora.

Los ingredientes que necesitarás son:

4 Piezas Huevo cocidos y partidos a la mitad

2 1/2 Cucharadas Harina de trigo

1 Cucharada Consomé de pollo en polvo

1 Taza Media Crema

1/2 Pieza Manzana verde chica, pelada y picada

4 Cucharadas Mantequilla

2 Cucharadas Jugo de limón

¿Cómo se prepara?

-Fríe la manzana en la mantequilla a fuego lento por 5 minutos. Agrega la harina y remueve durante un minuto.

-Agrega el consomé de pollo y bate. Hierve esta salsa a fuego lento por 20 minutos. Añade la Media Crema sin dejar remover y hierve por 15 minutos más. Al final agrega el jugo de limón. Coloca los huevos en un refractario, baña con la salsa y hornea por 10 minutos.

-Retira y ofrece.

Consejo culinario: Se sirven acompañados con arroz blanco y chutney de mango.