Juarenses asisiteieron al segundo Festival del Mole, organizado por Gobierno del Estado, a través de la Comisión Estatal para los Pueblos Indígenas (Coepi) y la Subsecretaría de Desarrollo Social Zona Norte.

En el evento los asistentes pueden encontrar guisos de moles, que son alrededor de 13 tales como: rojo, verde, negro, dulce, amargo, en quesadillas y tamales,  por mencionar algunos.

El Festival fue inaugurado en punto de las 12:00 horas por parte del Subsecretario de Desarrollo Social, Ramón Galindo Noriega, y el delegado de la Coepi, Jesús Vargas Campos.

En todo lo que es la explanada de este Parque Poniente se localizan alrededor de 55 módulos con variedad de artesanías, como vestidos típicos, canastos, bolsas, ollas de barro, jarritos, herbolaria, todo esto ofrecido por comunidades Mixtecas, Chinantecas, Purépechas, Mazahuas, Rarámuris y Nahuas.

Marisela Pérez, originaria de Valle Nacional Oaxaca, perteneciente a la comunidad Chinanteca participa como expositora,  ofreció mole negro, tamal en hoja de plátano y tiene a la venta también la pasta de mole para que sea adquirido por los presentes y lo puedan preparar a sus familias con facilidad.

La carne que utiliza es pollo o guajolote siendo así cómo lo preparan por lo común en el sur de la República.

El evento continúa el día de hoy hasta las 5.00 de la tarde, mismo que continuará hasta mañana domingo 15 de marzo, para quienes por alguna circunstancia no se les facilite acudir ahora, y así tengan la oportunidad de disfrutar de tan apetecibles mezclas de sabores que nos brindan los expositores y al mismo tiempo se contribuye a la economía de estas poblaciones asentadas en la localidad.