No se permitirá maíz amarillo para el consumo humano: AMLO

Al hablar sobre los productos alimenticios en los que México es autosuficiente, indicó que existen problemas con el maíz.

Explicó AMLO que el país es autosuficiente en maíz blanco, pero no en maíz amarillo, mismo que se utiliza para la producción agropecuaria.

Señaló que tienen el trabajo de cuidar de que no entre maíz transgénico, "es una lucha permanente porque los que venden los químicos presionan mucho, para que se permita la siembra de maíz transgénico y eso no lo podemos permitir".

"Aprovecho para decirlo, no vamos a permitir el maíz transgénico. México es el país del maíz, aquí surgió el maíz, como el cacao y tenemos muchísimas variedades de máiz nativo y lo que tenemos que hacer es mejorar esas variedades y no optar por importar maíz transgénico", aclaró el presidente de México.

Asegura que no saben los efectos o los daños que se ocasiona este tipo de variante de maíz a la salud.

"No se va a permitir que se utilice maíz amarillo para el consumo humano, tenemos que seguir produciendo maíz blanco", finalizó.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reportó al final de septiembre que el inventario inicial de maíz amarillo cayó 35%, mientras que los estimados de producción e importaciones, aumentarían 13.5% y 4.5%, respectivamente, compulsados contra el ciclo 2020/21.

En el ciclo PV 2022, al mes de agosto de 2022, se tiene una superficie sembrada de 472 mil 462 hectáreas; Chihuahua, Jalisco y Chiapas participan, en conjunto, con 76.5% de la superficie  sembrada nacional.

En la estimación de producción al mes de agosto 2022, para el ciclo 2021/2022 se observa que incrementa 0.2% en comparación con el estimado del mes anterior, por lo que podría cerrar en 3.2 millones de toneladas. En la oferta total se estima un incremento de 1.0%

Demanda. Para la mayor parte de los componentes de la demanda, en el ciclo 2021/22, se prevén disminuciones: consumo humano (6.2%), autoconsumo (3.9%), industria almidonera (0.03%), incluso las mermas (4.1%).

El inventario final del grano se espera en dos millones 220 mil toneladas, lo cual indica un decremento de 5.1% respecto del periodo anterior.

El componente “consumo pecuario” aporta 78.2% de la demanda, en tanto que las “importaciones”, participan con 75% de la oferta nacional.