Ponte a prueba con este pollo hawaiano con salsa roja

Ingredientes:

-1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel

-1 Rebanada de jamón gruesa cortada en cubos pequeños

-3 Rodajas de piña en almíbar cortadas en cubos

-1 Paquete de queso manchego rallado (200 g)

-1 Sobre de 4 Hojas con Sazonador MAGGI

-1 Lata de Leche Evaporada 

-1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo

-2 Chiles chipotle adobados

-1/2 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (95 g)

-1/2 Taza de agua

-2 Cucharadas de mantequilla

-1 1/2 Cucharaditas de ajo picado

-1 1/2 Tazas de puré de tomate natural

-1 Cucharadita de hierbas finas molidas

¿Cómo se prepara?

-Realiza algunos cortes sesgados a las pechugas sin llegar a la base, rellena con un poco de jamón, piña y queso. 

-Abre una Hoja con Sazonador MAGGI con Tomate y Especias, coloca una pechuga, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias.

-Colócala en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido.

-Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de las pechugas.

-Para la salsa, licúa la Leche Evaporada con el consomé de pollo, el chile chipotle, el queso crema y el agua. 

-Calienta la mantequilla, añade el ajo y cocina por 1 minuto, agrega el puré de tomate con las hierbas finas y cocina por 5 minutos.

-Vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente. Acompaña la pechuga con la salsa y ofrece.