La pasada época de posada dejó un aumento en ventas 20% mayor a la del año pasado, así lo anuncia la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC).
Por: Pedro Dorante A 28 Diciembre 2022 14:38
Esto luego de dos años con restricciones por la pandemia del COVID-19.
“Afortunadamente después de dos años de temas de pandemia y todos los inconvenientes que tuvimos en el tema de posadas nos fue bien. Subieron la venta un veinte por ciento- Eso para nosotros es un respiro. Nos ayudó a cumplir con temas como el pago de los aguinaldos que nos tenía preocupados y que afortunadamente se pudo cumplir en tiempo y en forma”, expresó Cristina Cunningham, Presidenta de la CANIRAC.
La líder de la industria señaló que el organismo espera el resto de la semana pues los convivios y reuniones de Año Nuevo ayudarán al cierre de año y al pago de insumos de cara a un 2023 con alta inflación, aumento salarial y más vacaciones.
Pese al buen cierre, Cunningham puntualizó que todavía falta terreno por recuperar luego de sobrevivir al punto más álgido de la contingencia sanitaria y los cambios constantes en los denominados “semáforos” COVID.





