Alcanza cebolla su precio más alto en 26 años

Los precios de la cebolla en México alcanzan niveles históricos, preocupando a los consumidores y comerciantes.

El precio de la cebolla pasó de 15 pesos a 70 pesos, el kilogramo de cebolla en Bodega Aurrera cuesta 67 pesos, la cebolla morada en 49.90 pesos, en Soriana el kilo de cebolla amarilla tiene un precio de 27.50 pesos, la morada en 48.50 pesos y la cebolla orgánica 66.90 pesos por 700 gramos.

Diversos factores se relacionan con el precio de la cebolla, uno de ellos son las condiciones climáticas como sequías y heladas afectan la calidad y cantidad. Afectando a los agricultores, productores y en los bolsillos de los consumidores.

En México, es la tercera verdura que más se produce, la utilizan en procesos de industrialización, como sazonador, aderezo, producto deshidratado, granulado y picado.