Prepara estas ricas tortas de barbacoa

Ingredientes:

-Sal

-Carne de res

-2 hojas de plátano

-Huesos con tuétano

-Diente de ajo

Preparación:

-Condimenta tu carne de res con sal, luego reserva y comienza a cocinar las hojas de plátano en la parrilla.

-Coloca las hojas de plátano al fondo de tu ahumador, y encima de estas debes posicionar la carne de res junto con los ajos y los huesos con tuétano, al finalizar coloca otra capa de hojas sobre la carne.

-Agrega un poco de papel aluminio en la superficie de tu ahumador, para luego cubrir con la tapa correspondiente. Cocina así durante 2 o 3 horas o hasta que la carne esté en el punto que deseas.

-Calienta tu pan en la parrilla, luego debes mezclar aguacate con cebolla, tomate, cilantro y sal, y esto lo debes untar en tus panes cuando estén listos, y encima de esta mezcla debes colocar tu carne cortada.