Prepara este sabroso caldo de hongos para el frío

No cabe duda que el frío ya está tocando las puertas de nuestras ventanas, y que mejor recibirlo con un "calientito" caldo de hongos que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de media hora, y lo mejor de todos es que los ingredientes los podrás conseguir a la vuelta de la esquina.

Los ingredientes que necesitaras son:

-4 Tazas Agua

-1 Cubo Concentrado de CONSOMÉ

-3 Cucharadas Aceite de maíz

-1 Pieza Cebolla mediana, picada finamente

-1 Pieza Ajo picado finamente

-350 Gramos Champiñones limpios, fileteados

-1 Cucharada Perejil fresco picado

-2 Cucharadas Epazote fresco picado

-2 Piezas Chile guajillo remojado, cortado en tiras, sin semillas

-2 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI

¿Cómo se prepara?

-Prepara el caldo con el agua , con  cubo de CONSOMÉ, la Salsa de Soya MAGGI. Reserva.

-Aparte, calienta el aceite en una cacerola y agrega los hongos, el perejil, el epazote y los chiles. Cocina a fuego bajo durante 15 minutos. Incorpora el caldo a esta preparación y deja hervir durante 5 minutos.

-Sirve bien caliente.