Representó Icatech al estado en Concurso Gastronómico en Tlaxcala

El Octavo Concurso Gastronómico se lleva a cabo en la unidad Chiautempan del Instituto de Capacitación para el Trabajo de Tlaxcala y tiene como objetivo ayudar a los estados a través de la formación culinaria.

Al evento acudieron varios participantes del Icatech de Chihuahua, el Cecati 135 del Estado de México, el Cecati 29 de Tlaxcala, el Cecati 10 de Nuevo León, el Icaten de Nayarit, el Icateq de Querétaro, el Icathi de Hidalgo, el Icatver de Veracruz, el Icatcam de Campeche, el Ideft de Jalisco, el Icatec de Coahuila, entre otros.

Los dos equipos del Icatech de Chihuahua acudieron al concurso para representar al estado y el director general del Icatech dio a conocer que está seguro de que los equipos mostraron su pasión y habilidad en la cocina dando un gran ejemplo de las tradiciones de los chihuahuenses.

El evento es cerrado al público y todos los platillos serán evaluados por especialistas en la materia, siendo el estado ganador el encargado de organizar el evento para el próximo año.

La gastronomía de México es un pilar de nuestra identidad y patrimonio cultural, atrayendo a amantes de la comida de todas partes del mundo, además la participación de nuestra entidad contribuye a preservar y difundir esta herencia y fortalecer los lazos entre las entidades y la promoción de la unidad nacional a través de la cocina.