Nos comemos 100 mil vacas al año en Chihuahua: Inegi

El Inegi publicó su lista de Sacrificio de Ganado en Rastros en la que el estado de Chihuahua contó el sacrificio de más de 100 mil vacas que fueron destinadas a consumo de los habitantes. 

Esto quiere decir que en Chihuahua los habitantes del estado consumen la carne de res de alrededor de 100,000 vacas al año. 

A su vez, en los datos presentados por el Inegi, también vienen las cifras del sacrificio del ganado porcino, ovino y caprino. 

Los puercos sacrificados en el estado de Chihuahua son un poco más de 32 mil, mientras que el sacrificio de ganado ovino y caprino en el estado es mucho menor, con 808 y 186 respectivamente.