Tan sólo ver café puede estimularte igual que beberlo

Sam Maglio, profesor asociado de la Universidad de Toronto, informó en entrevista para el equipo de noticias de su alma mater el descubrimiento que hicieron en torno al café.

La revista científica sobre psicología Consciousness and Cognition divulgó esta conversación, donde Maglio detalla que en colaboración con Eugene Chan, de la Universidad de Monash (Melbourne, Australia), descubrieron que el café produce el llamado “primado”.

New @UTSC research finds that just seeing reminders of coffee can stimulate the brain ☕️ #UofT https://t.co/InyC5eHOni

— U of T News (@UofTNews) 27 de marzo de 2019

Este efecto psicológico, conocido en inglés como ‘priming’, señala que repetir mucho respuestas sensitivas puede provocar el mismo estímulo con sólo recordarlo, o verlo.

Es decir, en algunos casos las personas pueden recibir la misma emoción al ver un café que la que suele ocurrir cuando lo beben.

Para obtener la conclusión estudiaron a personas a quienes les hicieron considerar recuerdos con el café, lo que aumentó su estimulación fisiológica y aceleró su corazón.

"Probablemente, la asociación entre 'café' y 'excitación' es tan fuerte, que puede producir cambios cognitivos aun cuando no haya ingestión fisiológica de la cafeína", supusieron los investigadores.

Los participantes del ejercicio reaccionaron a modos distintos a las variedades de café. Los científicos encontraron que la gente reaccionó con más emoción con el ‘expresso’ que con el ‘latte’. El té fue menos eficaz que ambos.

Descubren que con solo mirar el café se puede lograr la misma estimulación que al beberlo https://t.co/VyDM2LF8A5

— RT en Español (@ActualidadRT) 30 de marzo de 2019

Dicha asociación funciona solo en sujetos que viven en países occidentales. En Asia el café no es un símbolo tan marcado de excitación fisiológica, así que con ellos no sirvió de igual manera el experimento.

"En América del Norte tenemos esa imagen del ejecutivo prototípico que sale corriendo a una reunión importante con un triple 'espresso' en la mano. Hay una conexión entre el beber cafeína y la excitación, que puede no existir en otras culturas", aseguró el profesor Maglio.