Organiza FEN Panel de Expertos de Nutrición en México y el mundo

La Universidad Autónoma de Chihuahua a través de la  Facultad de Enfermería y Nutri olog ía organizo el primer panel de expertos  “Conociendo las Tendencias de Nutrición en México y en el Mundo” con la participación de docentes, estudiantes, y profesionales de la nutrición nacionales e internacionales.

Este  primer  panel tiene como propósito conocer las tendencias de alimentación y nutrición en el ámbito nacional e internacional a través de la voz de los expertos , quienes conocen  de las modificaciones en la salud de los individuos y la población, además se pretende explorar la inserción del nutriólogo en nuevos campos de acción mediante una intervención nutriológica de vanguardia, se contribuya a mejorar la calidad de vida de las personas. 

El M.E. Gilberto Acosta en representación de la  directora de la FEN , Mtra. Elvira Sáenz López , dirigió  unas palabras de bienvenida a los presentes e hizo mención  de que el evento fue organizado para la participación de todos los docentes, estudiantes, y personal de la salud con el propósito de  generar conocimiento con la dinámica del panel por parte de los invitados  nacionales e internacionales

La Mtra. Iris Cerda  coordinadora de la Licenciatura de Nutricion , agradeció por  la participación que contribuirá al rediseño curricular de la licenciatura de nutrición.

Los panelistas que participaron en el evento fueron los doctores; Maritza Roxana García García, especialista  en Biología Molecular y Nutrigenómica por la Universidad de Guadalajara, Alejandra Rodríguez Tadeo,  especialista en Tecnología de Alimentos de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia, España.

Además la doctora Gabriela Velázquez Saucedo, especialista en Administración Educativa, por el Instituto Pedagógico de Posgrado en Sonora y el doctor en Ciencias en Nutrición, Abraham Wall Medrano, por el  Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C.en Her mosillo, Sonora.