Vea cómo Reyes Baeza prepara la machaca...

Hoy en "Al aire con Paola" la periodista Paola Rojas entrevistó en tono desenfadado a José Reyes Baeza, quien le preparó un desayuno típico de Chihuahua y hablaron de la transformación del ISSSTE que dirige.

El director del ISSSTE destacó la humanización de la institución con trabajo de socialización para mejorar el trato a los derechohabientes.

Paola Rojas comentó que “la mente de muchos ya está en el 2018”, por lo que pidó un comentario al director Reyes Baeza.

El oriundo de Delicias le respondió que le parece que “hay que ver el presente, construirlo cn entusiasmo, con eficiencia, con empeño, y creo que el futuro te presenta muchas mejores alternativas”.

“Como quiera una alternativa puede ser esto de la cocinada”, recomendó Paola Roja entre risas.

“¿Verdad que sí? Ya voy a poner alguna fonda”, contestó José Reyes Baeza en broma.

Luego en la entrevista explicó el director del ISSSTE que el origen de la carne seca, ingrediente clave de la machaca, se remonta a tiempos antiguos donde los chihuahuenses la transportaban y comían para que en tal estado pudiera durarles todo el camino pese a que fuera semanas de trayecto.