Aumentará consumo de pollo en México; importará más de Brasil: EU

El USDA en un informe estima que México importará 1 millón 115 mil toneladas de este producto en el 2026, que es 8.1% más que el año anterior, ante la creciente demanda por el Mundial de Futbol y el turismo.

Este fenómeno beneficiaría particularmente a Brasil, que se fortaleció en el mercado mexicano del pollo y seguirá compitiendo agresivamente por precio, sobre todo en cortes congelados.

La autoridad estadounidense señaló que Brasil ganó competitividad como proveedor de pollo para los mexicanos por dos circunstancias clave: los brotes de influenza aviar en EE.UU., principal proveedor externo de México, y la exención arancelaria a esta proteína de países sin tratados de libre comercio, que dictó el Gobierno federal mediante el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic).

Incluso si la producción nacional aumenta 2.0% este año a 4 millones 235 mil toneladas, será insuficiente frente al gran apetito de pollo que se espera, principalmente asociado a los turistas, comensales y aficionados al fútbol en Monterrey, Guadalajara y la Ciudad de México.

El consumo de carne de pollo en el país alcanzaría 5 millones 341 mil toneladas este año, un incremento del 3.2% anual.