Alerta FDA por nuevo brote de salmonela en paquetes de huevos

Hasta ahora, se han registrado 79 casos de personas infectadas y 21 hospitalizadas en siete estados: Arizona, California, Kentucky, Nebraska, Nueva Jersey, Nevada y Washington. Por suerte, no se han reportado muertes.

Los casos comenzaron entre febrero y mayo de este año, y al menos 30 personas dijeron que habían comido huevos o alimentos hechos con huevos antes de enfermarse. Tras una investigación, se descubrió que los huevos involucrados venían de la misma empresa procesadora en Hilmar, California.

Durante una inspección, la FDA tomó muestras en la planta y encontró la misma bacteria que causó las enfermedades en los pacientes. Por eso, junto con los CDC, lanzaron una advertencia nacional el pasado 6 de junio.

Pidieron a los consumidores y negocios que no coman ni vendan huevos con estos códigos:

• P 6562 o CA 5330

• Fechas Julian del 32 al 126

El retiro del producto incluye 1.7 millones de docenas de huevos, es decir, alrededor de 20 millones de huevos. Las marcas afectadas incluyen nombres conocidos como Raleys, Simple Truth, Clover, First Street, entre otras.