¿Quieres bajar de peso? Estas verduras de hoja verde te ayudarán

Al respecto, cuidar la alimentación para bajar de peso no se convierte forzosamente en dietas estrictas y rigurosas, sino que en ocasiones basta consumir un poco más de vegetales en las diferentes comidas.

¿Cuáles y por qué son beneficiosas las verduras de hoja verde?

Las verduras de hoja verde que mejor sientan al organismo son: espinacas, berros, acelgas, lechuga, repollo, col china o Bok Choy. Todas ellas pueden comerse hervidas y en jugo para aprovechar sus propiedades.

De igual forma, son grandes aliadas para bajar la grasa, pues dichos alimentos contienen fibra y son ricas en vitaminas A, C, E, K y B, así como hierro, magnesio, potasio y calcio.

Lo mejor de todo es que sus propiedades no solo se aprovechan mediante la elaboración de ensaladas, sino que también se pueden consumir en jugos o como bocadillos para satisfacer el apetito.

Además, de acuerdo con National Kidney Foundation (NKF), organización enfocada en temas y estudios de nutrición, clasifica a las verduras de hoja verde como un alimento muy bueno pues aportan más nutrientes que el resto de las plantas comestibles.

Aunado a ello, la NKF explica que los vegetales de hoja verde son naturalmente bajos en calorías y ricos en fibra, además de tener distintos beneficios sobre la salud del cuerpo, por ejemplo, combaten el estreñimiento, facilitan el proceso de digestión, reducen la retención de líquidos, desinflaman el estómago y actúan como laxante natural no agresivo.