Beneficios de consumir ajo regularmente

Este alimento tiene un sabor fuerte y picante cuando está crudo pero se suaviza y adquiere un sabor suave y dulce cuando se cocina, razón por la cuál es usado de forma mundial para dar sabor a los platillos.

El ajo es valorado históricamente no sólo por su sabor, sino por sus propiedades curativas, siendo utilizado en la medicina tradicional por sus efectos antimicrobianos, antioxidantes y beneficios cardiovasculares.

También aporta muchos otros nutrientes como vitaminas del grupo B, vitamina C, manganeso, selenio y compuestos de azufre que lo convierten en un alimento ideal para combatir algunas enfermedades y malestares.

Algunos de los beneficios de consumir ajo regularmente son:

• Tiene efectos antibacterianos, antivirales y antifúngicos

• Ayuda a combatir infecciones

• Antiinflamatorio natural

• Combate la artritis

• Mejora de la salud cardiovascular

• Reduce el colesterol LDL (el “malo”) y los triglicéridos

• Controla la presión arterial, promoviendo la salud del corazón

• Neutraliza los radicales libres, reduciendo el estrés oxidativo y el riesgo de enfermedades crónicas

• Fortalece el sistema inmunológico

• Previene enfermedades virales

• Actúa como un anticoagulante suave, ayudando a prevenir la formación de coágulos que podrían causar trombosis o accidentes cardiovasculares

• Equilibra la flora intestinal gracias a sus propiedades probióticas y antimicrobianas

• Estimula la eliminación de toxinas en el cuerpo

• Es buena para el hígado