Cocina estas ricas papas en tu freidora de aire

Con la freidora de aire, puedes disfrutar de estas delicias crujientes con menos grasa. Aquí tienes una receta sencilla para preparar unas papas fritas perfectamente doradas y crujientes utilizando una freidora de aire.
Por: Redacción 28 Agosto 2023 13:28
Ingredientes:
Papas (la cantidad que desees)
Aceite en aerosol (preferiblemente aceite de cocina en spray)
Sal al gusto
Condimentos opcionales: pimienta, ajo en polvo, pimentón, etc.
Instrucciones:
Limpia y corta las papas: Lava y pela las papas si lo prefieres (puedes dejar la piel si te gusta). Corta las papas en tiras delgadas y uniformes. Trata de hacerlas del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
Remojo opcional: Si deseas reducir el almidón y lograr una textura más crujiente, puedes remojar las tiras de papa en agua fría durante 20-30 minutos. Luego, sécalas bien con papel de cocina.
Sazona las papas: Coloca las tiras de papa en un tazón y rocíalas con un poco de aceite en aerosol. Agrega sal y los condimentos opcionales de tu elección. Mezcla bien para asegurarte de que las papas estén bien cubiertas con los condimentos.
Precalienta la freidora: Enciende tu freidora de aire y precaliéntala a unos 190-200°C (375-390°F).
Cocina en lotes: Coloca las tiras de papa en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. No las amontones para que el aire circule adecuadamente y se cocinen de manera uniforme. Es posible que necesites cocinarlas en lotes, dependiendo del tamaño de tu freidora.
Cocina las papas: Cocina las papas en la freidora de aire durante aproximadamente 15-20 minutos, volteándolas ocasionalmente para asegurarte de que se doren de manera uniforme. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las papas y la potencia de la freidora. Vigílalas de cerca para evitar que se quemen.
Verifica la cocción: Para asegurarte de que las papas estén crujientes y doradas, puedes hacer la prueba del pinchazo con un tenedor. Deben sentirse crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Sirve caliente: Una vez que las papas estén listas, retíralas de la freidora y sírvelas de inmediato mientras están calientes y crujientes.