Cocina estos sabrosos tacos dorados de papa

¿Buscas nuevos platillos para acompañar tus guisados? Pues entonces toma nota de esta sencilla y deliciosa receta que podrás preparar desde la comodidad de tu casa en menos de una hora, las siguientes porciones son para cuatro personas.

Ingredientes:

-3 Piezas Papa medianas, peladas

-1 Litro Agua

-1/2 Lata Leche Evaporada 

-12 Piezas Tortillas de maíz

-1 Cubo Consomé de pollo en polvo

-1/2 Taza Aceite de maíz

-Media Crema fría

-1 Taza Lechuga romana desinfectada y cortada en tiras

-1/3 Taza Queso panela rallado

¿Cómo se prepara?

-Cuece las papas con el agua en una olla de presión durante 20 minutos a partir de que suene la válvula.

-Sácalas de la olla, aplástalas y mezcla con la Leche Evaporada. Cocina en una cacerola a fuego medio hasta que espese.

-Aparte coloca sobre cada tortilla un poco de la preparación anterior y enrolla. 

-Calienta el aceite y fríe los tacos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente.

-Ofrece los tacos con lechuga, Media Crema y queso.