Estos son los todos los restaurantes con estrella Michelin en México

Este año, México celebró la diversidad y riqueza de su cocina con 20 estrellas Michelin repartidas entre sus más destacados restaurantes. La ceremonia de entrega se llevó a cabo en el Centro Cultural Roberto Cantoral en la Ciudad de México, premiando a 16 chefs y sus respectivos establecimientos con una estrella cada uno, y a los chefs Enrique Olvera de Pujol y Jorge Vallejo de Quintonil con dos estrellas cada uno.

Además, se reconoció a 157 restaurantes de Baja California, Baja California Sur, Oaxaca, Quintana Roo y Ciudad de México, incluyéndolos en la guía Michelin México. Estos son los restaurantes y chefs galardonados:

• Una estrella Michelin
  Chef Elena Reygadas - Restaurante Rosetta, CDMX
  Chef Esteban Lluis - Damiana Restaurant, Valle de Guadalupe
  Chef Carlos Gaytán y Cristian Castillo Sánchez - Restaurante Ha’, Xcaret
  Chef Jorge Javier Plascencia y Oscar Torres - Restaurante Animalón, Valle de Guadalupe
  Chef Drew Deckman - Conchas de Piedra, Ensenada
  Chef Guillermo González Beristain - Restaurante Pangea, Monterrey
  Chef Edgar Núñez - Sud 777 Restaurant, CDMX
  Chef Nahúm Velasco - Restaurante Cocina de Autor, Riviera Maya
  Chef Arturo Rivera - Taquería El Califa de León, CDMX
  Chef Thalía Barrios - Restaurante Levadura de Olla, Oaxaca
  Chef Lucho Martínez - EM Restaurante, CDMX
  Chef Chazz Titus - Los Danzantes Restaurante, Oaxaca
  Chef Sidney Schutte y Francisco Sixtos - Restaurante Cocina de Autor, Los Cabos
  Chef Rodrigo Rivera Ríos - Koli Cocina de Origen, Monterrey
  Chef Jonatán Gómez Luna - Le Chique Restaurant, Cancún
• Dos estrellas Michelin
  Jorge Vallejo - Quintonil Restaurant, CDMX
  Enrique Olvera - Pujol Restaurant, CDMX

Además de estos galardones, varios restaurantes recibieron menciones especiales, incluyendo Tacos El Franc en Tijuana, Restaurante Punta Morro en Ensenada, Restaurante Amores en Tecate, y Oystera en Todos Santos.