¿Qué pasa si comes hígado de res todos los días?

  Por eso, muchos lo consideran un “superalimento” que ayuda a mejorar la salud, especialmente en personas con anemia.

Sin embargo, su consumo excesivo puede traer efectos negativos. Una sola porción de 110 gramos contiene alrededor de 310 mg de colesterol, lo que puede elevar sus niveles en la sangre.

Además, ingerir demasiada vitamina A puede causar intoxicación y debilitar los huesos. Otro riesgo es que interfiera con la eficacia de los antibióticos, favoreciendo la resistencia a estos medicamentos.

Por eso, aunque el hígado de res puede ser parte de una dieta saludable, lo ideal es comerlo con moderación y bajo la supervisión de un médico para evitar problemas a largo plazo.

@simonmaffia Respuesta a @Agustin Vedeira ♬ sonido original - Simón, Ingeniería en Alimentos